这是山西地区经过栽培出来的核桃品种，果壳圆形，壳面较光滑，而且壳缝比较紧密，核仁的肉质比较饱满，可食率高，颜色一般为乳白色，口感甚佳，现在我国山西地区被广泛栽植，适应性强，抗病能力高，产出的核桃品质极为上乘，市场需求热度很不错，具备很好的发展前景。
2、岱香
这是山东地区的主栽核桃品种，外壳坚硬，呈浅黄色，果顶微尖。壳面光滑，容易取仁。该核桃品种含油率高，蛋白质含量高，商品属性优良，有树势强健，树冠紧凑的特点，种植一年即可实现开花结果， 而且成熟时核桃正值上市，因为早产、丰产，获得的经济效益越高。
3、鲁果2号
这是山东核桃品种，壳面光滑，核仁饱满，色浅味香，其中含大量的维生素、氨基酸，可食用价值高，在花期和果期，是提高核桃结果率和品质的关键，丰产、稳产性强。种植前景好。
4、寒丰
这是辽宁地区种植的核桃品种，早熟，坚果长阔圆形，果基圆，顶部略尖，壳面光滑，色浅。果壳上有微隆起，核仁比较肥厚饱满，食用口感不错，属中大果型，核仁较充实饱满，黄白色，因为适应性强，在产区当地被广泛种植。
综上，关于核桃的优质品种介绍就到这里了，现在农户种植的核桃种类比较多，以上这几个品种都是很不错的，种植的效益比较高。
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