国庆、中秋双节过后，生猪价格伴随着节日淡去也出现了回落，目前，全国瘦肉型生猪的出栏均价已经跌破了32元/公斤，北方部分地区的生猪价格已经跌到14元/斤。但市场上的肉价却并未出现太大变化。
01、为何生猪价格跌了，猪肉价格却迟迟不变?
猪肉从出栏生猪到消费者手中需要经过很多流程，目前生猪价格下跌，说是对屠宰端来说成本下降，相对利好，但销售端不会即刻大幅调整价格。
根据业内人士分析，目前价格不跟随下调的原因或许为弥补前期高价所带来的损失。
02、猪肉价格最终是否会降?
从整体来看，猪肉价格与供需有关，前期高价主要是因为猪肉供应量的减少，而今猪肉供应持续增加：
1、自9月起，行业龙头企业对生猪补栏复产的产能已经开始释放，生猪供给增长将是持续性的;
2、从年初到现在，国家共投放了35次、60万吨储备冻猪肉来补充市场供给(据了解，我国猪肉的总进口量将接近300万吨)。
因此从供应量基数上看，未来猪肉供应量将持续增长，猪肉价格下跌已成定局。
据专家模拟研判，今年9-12月生猪出栏将逐月增加，比去年同期增长17.3%，预计猪肉平均价格也将低于去年同期水平。
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