黄鳝养殖成本
1、水面租金投入：一般的按300/亩/年的价格计算，当然各地有差异，可以结合本地实际情况计算水面租金。100个网箱大概占地2.2亩，水面租金成本660元。
2、网箱布置成本：6平方米的网箱30元/个，100个需要3000元，网箱一般可以用3年，每年分摊成本1000元，2.2亩的网箱需要的其他设备如支架、铁丝、木桩等总计100元。
3、蟮苗购买支出：蟮苗14～20元/斤，1个网箱需要12～15斤，一个网箱需要168～300元，100个网箱就是16800～30000元，各地的成本有区别，可以根据本地的情况进行成本核算调节。
4、黄鳝饵料成本：饵料主要包括配合料和鲜鱼，配合料85元/包，1个网箱每年投喂1～1.5包，需要85～127.5元，100个网箱每年需要8500～12750元，鲜鱼按2.5元/斤算，1个网箱1年需要20～30斤，成本50～75元，100个网箱需要5000～7500元，两项每年总计成本为13500～20000元。
5、药物等其他成本：1个网箱每年渔药成本大概15元，100个网箱需要1500元/年。
6、总成本为3.35万～5.3万元。
黄鳝养殖利润
1、收入：1个网箱的黄鳝大概32～45斤，市场价格15～35元/斤，每个网箱收入480～1575元，100箱就是4.8万～15.75万元。
2、利润：黄鳝养殖总收入减去以上黄鳝养殖成本，最后的利润是亏损5000元～盈利12.4万元。
3、总结：黄鳝养殖成本控制和市场价格是最后利润的主要决定因素，任何投资都会有风险，做之前一定要结合当地市场需求情况，切勿不加思索照搬他人的做法。
黄鳝养殖技术
1、水体选择：一般能养殖鱼、虾且排灌方便的水体都能养殖黄鳝，水体大小不限，只要能设置网箱的池塘、河沟、水库、藕塘均可，但水深最好在1米以上，水质较好，中性偏碱（pH值在6.8～7.5之间），同时水温要求变化不大，若池子太小水温易变化，不利于鳝鱼养殖。
2、网箱大小：一般视水体大小而定，最常见的是长8～9米，宽2～3米，深1.5～2.0米，每个网箱20平方米左右。
3、网箱材料：采用质量较好的聚乙烯网片缝制，有些伪劣网片看上去无光泽，称起来很重，这种材料做的网箱用不到一年就老化，中途又要换网箱，不宜选用。
4、网箱安装：网箱入水0.5～1.0米，露出水面0.4～0.8米。箱底与池底距离最好在0.3～0.5米以上。至于放网箱的数量，视具体情况而定，因鳝鱼有耐低氧的特性，如果水体大，水交换方便，只要操作便利，全池放满也可，但水体小且水交换困难，则不能放得太多，因水体长期处在缺氧状态下，水质极易恶化，影响鳝鱼摄食生长，甚至发病。
5、网箱环境：有无水草是养殖成功与否的关键之一，水草以水花生、油草、水葫芦为最好，水草必须多放，成活后以看不见水为宜，宜多不宜少，但要在网箱两头各留一处能看见水的地方，作为投饵场让鳝鱼吃食，该位置要固定，若水草长满了吃食的地方，则要经常取走一些水草，但不能使吃食的地方空荡荡的，吃食的地方一般留脸盆大一块能看到水的地方即可。
6、鳝种放养：投放的鳝种每箱内必须规格一致以免互相残食，一般每平方米放1～1.5千克左右，放养规格为50～100克/尾为最好，因鳝鱼养殖时间短，种苗太小难以达标，又因太小的都是雌性，成活率较低。放养时可搭配放养泥鳅3～5尾/平方米在箱内可起到清除残饵、清洁网箱的作用。
7、投喂管理：人工养殖的黄鳝宜投喂黄鳝膨化颗粒料，投喂量为体重的1～2％，要勤观察，投喂与气候、水温有关，一般很快吃完说明偏少，几个小时后未见吃完，说明偏多，要根据实际情形调整。水温在25～28℃时，一天可投喂两次，分别在上午6～7时，下午5～6时，日总投饵率为2％～4％。在此温度之外每天下午5时左右投喂一次即可，投喂量酌减。30℃以上、15℃以下时可停止投饵或隔l～2日投一点也可。
8、日常管理：网箱养殖水体相对较为稳定，但对水体较小的池塘宜适当换水，有条件的保持微流水则更佳，以维持网箱内水体活度。在洪涝及干旱季节要注意保持水体水位稳定。每隔10～15天适当泼洒生石灰调节酸碱度，pH在6.8～7.5为宜。由于黄鳝网箱网目较密，加上水体中污物.网箱内残饵、粪便等排泄物极易堵住网孔，使网箱内外水流交换受阻，因此必须经常洗刷网箱，必要时必须换网，同时严格检查网是否破损以提防逃鳝以及清除腐烂的水草。
黄鳝夏季管理
1、降温关：黄鳝对高温的最大适应限度不超过28℃。夏天烈日曝晒可使池水温度迅速升高，黄鳝容易发生中暑甚至被烫死，因此，控制好池水温度极为关键。在池顶搭建遮荫棚，覆盖遮阳网。在养殖池水面投放适量浮水植物，如水葫芦、水浮莲、浮萍等遮荫。把池中水位加深至25~30厘米，并采取灌水更换池内表层水来平衡池水温度。有条件的养殖户可采取终日微流水的方法降温，效果更佳。
2、调水关：要注意水质酸碱度的调节。虽然黄鳝喜欢生活在微酸性环境中，但在人工饲养密度较高的情况下，酸性环境有利于病原微生物的滋生，使黄鳝染上疾病。实践证明，夏季养鳝池水的ph值以控制在7至8之间较为适宜。
3、投饵关：夏季气温较高，确保饵料质量至关重要。所投饵料特别是动物性饵料一定要新鲜，已变质，腐臭的饵料切忌投喂。黄鳝夏季生长快，要尽量多投喂螺蚌肉、活蚯蚓、蝇蛆等动物性蛋白饵料，每日投饵2次，即分别在上午9时以前和下午6时以后投饵一次。遇到恶劣天气，黄鳝摄食减少，应及时捞出剩余饵料，以免残饵腐败变质，污染水质。
4、浮头关：在天气闷热，阴雨天或傍晚遇雷阵雨，水质严重恶化，水面出现气泡等情况下，早晚巡池时发现黄鳝群集水面，散乱浮动，受惊则跳动，说明池水严重缺氧，必须采取措施迅速处理。对轻度浮头，可及时注入新水增加水体溶氧，夏季和初秋易出现暗浮头，由于症状轻，不易察觉，容易发生泛塘死亡，要仔细观察，一经发现要立即注水预防，对因天气、水质突变引起的浮头，要减少投饵，捞出饵料残渣，从速注入新水。注意加注新水不宜在傍晚进行，以免造成上下水层对流反而加剧浮头。
5、防逃关：夏天天气突变时，特别是发生雷雨、暴雨、黄鳝表现焦燥不安，最易外逃，严重时可在一夜之间逃得一条不剩。因此，夏季天气突然变化时，要特别注意防逃，经常检查水位的深浅、池壁和池底有无裂缝以及排水孔拦鱼网具是否完好，以便及时排除隐患，堵断黄鳝逃跑的出路。
