蜜蜂属膜翅目、蜜蜂科。体长8—20毫米，黄褐色或黑褐色，生有密毛。头与胸几乎同样宽。触角膝状，复眼椭圆形，有毛，口器嚼吸式，后足为携粉足。两对膜质翅；前翅大，后翅小，前后翅以翅钩列连锁。腹部近椭圆形，体毛较胸部为少，腹末有螯针。一生要经过卵、幼虫、蛹和成虫四个虫态。蜜蜂过群居生活，蜜蜂群体中有蜂王、工蜂和雄蜂三种类型。蜜蜂是对人类有益的昆虫类群之一，因为蜜蜂为取得食物不停的工作，白天采蜜、晚上酿蜜，同时替果树完成授粉任务，为农作物授粉的重要媒介。
蜜蜂的生活习性
1、多食性，即在不同科的植物上或从一定颜色的花上（不限植物种类）采食花粉和花蜜，如意蜂和蜜蜂。
2、寡食性，即自近缘科、属的植物花上采食，如苜蓿准蜂。
3、单食性，即仅自某一种植物或近缘种上采食，如矢车菊花地蜂。蜜蜂各种类采访的花朵与口器的长短有密切关系：例如隧蜂科、地蜂科、分舌蜂科等口器较短的种类采访蔷薇科、十字花科、伞形科、毛茛科开放的花朵；而切叶蜂科、条蜂科和蜜蜂科的种类由于口器较长，则采访豆科、唇形科等具深花管的花朵。
4、寄生性，雌蜂不筑巢，在寄主的巢内产卵。幼龄幼虫一般具有大的头和上颚，用以破坏寄主的卵或幼龄幼虫。蜜蜂的筑巢本能复杂，筑巢地点、时间和巢的结构多样。筑巢时间一般在植物的盛花期。根据筑巢的地点和巢的质地，可分为以下几类：
①营社会性生活的种类以自身分泌的蜡作脾，如蜜蜂属、无刺蜂属、麦蜂属等。巢室为六角形。
②在土中筑巢的种类最多，巢室内部涂以蜡和唾液的混合物，以保持巢室内的湿度。
③利用植物组织筑巢的更为多样，例如切叶蜂属可把植物叶片卷成筒状成为巢室，置放于自然空洞中；黄斑蜂属利用植物茸毛在茎上作成疣状的巢；芦蜂属和叶舌蜂属在枯死的植物茎干内筑巢；熊蜂属的一些种类在树林的枯枝落叶下营巢；木蜂属在木材中钻孔为巢，等等。
④其他如石蜂属利用唾液将小砂石粘连成巢，壁蜂属在蛞蝓壳内筑巢等等。
5、社会性
蜜蜂过群居生活，蜜蜂群体中有蜂王、工蜂和雄蜂（Drone）三种类型，群体中有一只蜂后（有些例外情形有两只蜂后），1万到15万工蜂，500到1500只雄蜂。蜜蜂为取得食物不停的工作，白天采蜜、晚上酿蜜，同时替果树完成授粉任务，为农作物授粉的重要媒介。
雌蜂和雄蜂生活在同一巢中，但在形态、生理和劳动分工方面均有区别。雌性个体较大，专营产卵生殖，雄性比雌性小，专司交配，交配后即死亡；工蜂个体较小，是生殖器发育不全的雌蜂，专司筑巢、采集食料、哺育幼虫、清理巢室和调节巢湿等。意蜂和蜜蜂都是社会性种类。此外还有熊蜂属、热带无刺蜂属、麦蜂属等。
在蜜蜂社会里，它们仍然过着一种母系氏族生活。在它们这个群体大家族的成员中，有一个蜂王(蜂后)，它是具有生殖能力的雌蜂，负责产卵繁殖后代，同时“统治”这个大家族。蜂王虽然经过交配，但不是所产的卵都受了精。它可以根据群体大家族的需要，产下受精卵工蜂喂以花粉、蜜蜂21天后发育成雌蜂(没有生殖能力的工蜂)；也可以产下未受精卵，24天后发育成雄蜂。当这个群体大家族成员繁衍太多而造成拥挤时，就要分群。分群的过程是这样的：由工蜂制造特殊的蜂房 ——王台，蜂王在王台内产下受精卵；小幼虫孵出后，工蜂给以特殊待遇，用它们体内制造的高营养的蜂王浆饲喂，16天后这个小幼虫发育为成虫时，就成了具有生殖能力的新蜂王，老蜂王即率领一部分工蜂飞去另成立新群。中华蜜蜂Apis cerana Fabr.和意大利蜜蜂A. mellifera L.都是普遍饲养的益虫，在饲养过程中，新蜂王出世后就要人工替它分群，否则会有一个蜂王带领一批工蜂离开蜂巢飞走而损失蜂群的生产力。
被蜜蜂蛰了怎么办？
人被蜂刺后，局部有疼痛、红肿、麻木，数小时后能自愈；少数刺伤处出现水疱，很不有全身中毒症状。被群蜂多处刺伤，在很短时间内即有发热、头痛、恶心、呕吐、腹泻。重者发生溶血、出血、烦躁不安、肌肉痉挛、抽搐、昏迷和急性肾功能衰蝎。对蜂毒过敏者，迅速出现荨麻疹、喉头水肿和（或）气管痉挛，可导致窒息，并可发生过敏性休克。
1、蜂螫伤有哪些症状
蜂的种类有很多，如蜜蜂、黄蜂、大黄蜂、土蜂等。雄蜂是不伤人的、因为它没有毒腺及螫针；刺人的都是雌蜂（工蜂），雌蜂的腹部末端有毒腺相连的螫针，当螫针剌入人体时随即注入毒液。 蜜蜂螫人时，常将其毒刺遗弃于伤处；而黄蜂刺人后则将螫计缩回，还可继续伤人。蜂类毒液中主要含有蚁酸、神经毒素和组织胺等，能引起溶血及出血，对中枢神经系统具有抑制作用，还可使部分螫伤者友生过敏反应。
人被蜂螫伤后，轻者仅局部出现红肿、疼痛、灼热感，也可有水泡、瘀斑、局部淋巴结肿大，数小时至1一2天内自行消失。如果身休被蜂群螫伤多处，常引起发热、头痛、头晕、恶心、烦躁不安、昏厥等全身症状。蜂毒过敏者，可引起荨麻疹、鼻炎、唇及眼睑肿胀、腹痛、腹泻、恶心、呕吐，个别严重者可致喉头水肿、气喘、呼吸困难、昏迷，终因呼吸、循坏衰竭而死亡。
2、蜂螫伤后怎么办？
①仔钿检查伤处，若皮内留有毒刺，应先将它拔除。
②若被蜜蜂螫伤，因蜜蜂毒液是酸性的，故可选用肥皂水或3％氨水、5％碳酸氢纳液、食盐水等洗敷伤口。若被黄蜂螫伤，要用食醋洗敷，也可将鲜马齿苋洗净挤汁涂于伤口。
③若有南通蛇药（季德胜蛇药），可将药片用温水溶化后涂于伤口周围；或用紫金绽或六神丸等药研末湿敷患处，有解毒、止痛、消肿之功效。
民间单验方可选用：
◆大蒜或生姜捣烂或取汁涂敷患处。
◆将鲜茄子切开，涂擦患处；或加白糖适量，一并捣懂涂敷。
◆鲜紫花地丁、半边莲、蒲公英、野菊花、韭菜等一同或单种捣烂敷患处。
◆若有过敏反应，轻者可日服息斯敏1片，每日1次；或扑永敏4毫克，每日3次。症状严重者应尽快送医院救治。
3、蜂螫伤后的注意事项
①被毒蜂蜇伤后，往患处涂氨水基本无效，因为蜂毒的组织胺用氨水是中和不了的。
②黄蜂有毒，但蜜蜂没有毒。被蜜蜂蜇伤后，也要先剔出断刺。在处置上与黄蜂不同的是，可在伤口涂些氨水、小苏打水或肥皂水。
③被蜂蜇伤二十分钟后无症状者，可以放心。
④清洗：一旦被蜂蜇了，要用温水、肥皂水或者盐水、糖水清洗伤口，没有水时，新鲜的尿也可以。如果伤口处有残留的蜇刺，应立即拔掉。
⑤涂药：万花油、红花油、绿药膏等都可。将生姜、大蒜、马齿苋（一种野菜）等捣烂、嚼烂涂在伤口处也行。
⑥就医：如果出现头疼、头昏、恶心、呕吐、烦躁、发烧等症状时，应立即到医院治疗。
蜜蜂养殖技术
1、蜜蜂蜂箱的准备。笔者曾使用过10框、14框、高窄式、从化式等蜂箱饲养蜜蜂，感觉到高窄式使用起来不太方便，产蜜量也不高；10框和14框箱适于饲养强群，产蜜量较高；从化式箱也不错,特别适宜于中小群的繁殖。目前推广的蜜蜂10框蜂箱（国标箱）在心寸上作了一些改进，我认为更趋于合理，既增加了取蜜量又合乎蜜蜂爱结团的特性；饲养蜜蜂的蜂友不妨彩这一种蜂箱。 蜜蜂蜂箱的制作要讲究密封；不要开底窗；转地的蜂箱可用钢丝锯挖前后窗，挖出的木板补回原处，并用活页连接。巢门要开5mm左右，最好做成活动巢门，能随时调节大小,防止老鼠、蟑螂、蜡蛾（蜡螟的成虫）。蜜蜂抗巢虫（蜡螟的幼虫）能力较弱，箱底和四周缝隙要用牛粪、石灰加桐油补牢，以便清扫和防止巢虫滋生，箱身四周要钉上木条。
2、选择培育优良品种。要养好蜜蜂，首先要在选育蜂种上下功夫。蜜蜂种性复杂，要选择采集力、抗病虫害能力较强的蜂种进行育种，。以最快的速度淘汰差的品种，实行优化。 根据我多年的观察，蜜蜂从蜂王和工蜂的体色上可粗略分成4大类：
①红色种：蜂王腹节有明显暗红色环或或桔红色环，俗称：马鞭王。工蜂体色黄色，幼蜂浅黄色并显得苍白。红色种王产子率极强，能维持大群；分蜂性弱，性情温和；缺点是抗病、抗螨的能力较差，可择优作为亲本杂交的素材。
②褐色种：蜂王和工蜂褐色或褐黄色，蜂王产子玄高，蜂群采集力、抗病虫害力都很强。优良的褐色种王码电脑公司软件中心腹节层次明显、举止安祥，工蜂护脾能力强，受轻微振动能很快安静下来，是蜜蜂首选的育种素材。
③麻色种：蜂王和工蜂体形较大，腹节有明显宽黑色环与浅区映照成麻色，蜂王产子率高，工蜂采集力较强。
④黑色种：蜂王和工蜂均较黑，腹部有乌色斑黑色种群大都畏光，爱分群，对外界反应强烈，属野生习性最强的一个品种，我把它淘汰不用。 蜜蜂选育良种是一项细致、长期的工作，可多项选择、重点培育、不断筛选和优化，发现特别优秀的蜂群，要保留老王。采用杂交的方式，尽快获得大批优质蜂王，同时，也可采用在非分蜂季节培育交替王，削弱蜂群的分蜂性，从而培育较大群势的蜂群。
3、蜜蜂蜂场的选择和放置。蜜蜂蜂场要选择安静、背风向阳、干燥的地方,而且要临近清洁的水源；蜂箱下打木桩支撑,高度不低于0.5m，蜂箱上面常年盖杉树皮等覆盖物防晒，尽量避免外界气温对蜂巢的影响；夏季更要做好防晒工作，将蜂箱放在有树荫的地方搭棚遮荫。
4、蜂群的管理。蜜蜂的管理要根据群势、蜜源、气候等条件作相应调整,只要抓住关键,就能达到轻松愉快的管理效果。 我把管理蜜蜂归纳为6个字：两紧、两面三刀松、两少。 "两紧"是从晚秋到早春紧缩蜂巢，使蜂多天脾，加强蜂群的保温护子能力；越夏期间，抽出多作巢脾使蜂略多于脾，这样蜂群能更好地护脾，防止巢虫侵害。 "两松"是从油菜到板栗花期，适时造脾、扩大蜂巢，使蜂脾相称,并适时培育新生王和分群。在乌桕花期要利用花戎长、流蜜涌的特点，前期限抓紧造脾、加快繁殖，抓紧培育交替王，换下老王和旧劣巢脾，为蜂场安全越夏，迎接秋季山桂花蜜源作准备。 "两少"是平时无事烽开箱，越夏和越冬期也尽量少开箱，只作箱外观察和贴听箱内动静,以此来判断蜂群是否正常。 我曾试用过横卧式、高窄式蜂箱和标准箱加继箱，在流蜜期饲养强群取蜜，但按单脾产量不如5~6脾群的产量高。蜜蜂保持6脾左右的群势较容易控制分蜂热，采集效果好，也好管理。
5、蜜蜂取蜜的技巧。蜜蜂取蜜要考虑3个方面：一是保证蜂王和蜂群的安全，二是尽量不影响蜂群采集工作，三是保持蜂群的发展势头，切忌杀鸡取卵。我在取蜜时，一般情况下，有蜂王的脾和幼虫脾坚决不取。 取蜜的时间也要根据蜜源在1d（天）之中的流蜜时间及其它条件来决定.如在油菜、紫云英和秋桂等蜜源，我都尽量选择在傍晚取蜜，这样不仅可以少影响蜂群的采集工作，而且蜂群在晚上有充足的时间整理蜂巢，第2天出勤会更积极；在乌桕花期，我则选择清晨和中午蜂性较温和的时候取蜜，以防冻伤子脾,另外，每年要留足一批优质巢脾，在流蜜盛期插入子脾中，能显著提高每群的产量。 在流蜜开始时，适当拉宽框距，让蜂群加厚巢脾，以增加每脾的载蜜月量，这是提高警惕产量的手段之一。 蜜蜂取蜜要慎防盗蜂，发现有盗蜂时，取蜜要移到室内或帐篷内进行，抖蜂后，巢箱和装取密脾的蜂箱都要用覆布和大盖盖好，防止因起盗造成损失。 取蜜要做到轻、快、稳，在蜜源的早中期勤取，后期少取或不取，以留足饲料；饲料不足的要在蜜源结束前补足。 蜜的浓度与取蜜时空气湿度有关，切不可为了取全封盖蜜而错过了花期。一般当两上角封花盖时即可取蜜，如蜜汁太稀可留在阴雨天或蜜源较少时的晚上饲喂给蜂群作再加工。 蜜源结束前，要及时抽出多余的巢脾，留下好的用硫磺熏蒸保存，旧劣脾坚决化蜡。
6、蜜蜂的病虫害防治。蜜蜂最常见的疾病有欧洲幼虫病、囊状幼虫病和爬蜂病。
